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美味しいエスプレッソの秘密

独自のパッキングシステムで湿気や光を遮断し、コーヒーの劣化の原因である”酸化”を防ぎます。また、厳選された豆を使用したカプセルには、エスプレッソを抽出するのに最適な豆の量(6.5g)を封入し、開封する度に香り高いコクのある美味しいコーヒーが味わえます。

エスプレッソとは蒸気圧によって短時間でコーヒーを抽出する方法。 Poltiは、高圧力19バール(気圧)でじっくり抽出。 「クレマ」と呼ばれる表面に現れるクリーミーな泡にはエスプレッソでしか味わえないコーヒーのオイル分や旨味成分が含まれています。 抽出濃度が高いため、少量でもドリップコーヒーでは味わえないコーヒー本来の風味を楽しめます。

通常のエスプレッソマシーンは、決まったお湯の量で抽出されますが、Poltiのマシーンは、あえてお客様それぞれのお好みの濃さで抽出が出来るよう手動の設定になっています。 ご自分に合った美味しいコーヒーが抽出可能です。

ドリップとエスプレッソの抽出の違いとは?

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Comoエスプレッソマシーン

吸水タンクに水を注ぎ、電源スイッチをオンにします。
約40秒でマシーンが温まり抽出スタンバイが完了します。

お好みのコーヒーカプセルを選び、
上部にあるカプセル挿入口にセットします。

カップを用意し、コーヒー抽出ボタンを押します。
お好みの量にあわせて再度、抽出ボタンを押して止めます。

●サイズ:幅178mm奥行303mm高さ250mm

●電圧・電力:100V 50/60Hz 1200w

●タンク容量:1000cc(1ℓ)

●本体重量:3.0kg

4つの味(カプセル)

Sublime サブライム アラビカ種 100%(ブラジル・インド産)

適度な苦みと柔らかな酸味があり、とてもバランスのとれた味わいです。 ブラジル・インド産の豆の特長である、酸味が少なく程よい甘みがエスプレッソに適しています。 少し苦めのコーヒーがお好きな方にはアメリカーノとしてお飲み頂くことをおすすめします。

Elisir エリジール アラビカ種 70%(ブラジル・インド産) ロブスタ種 30%(ベトナム・ウガンダ産)

「Sublime」の味をベースにベトナム産特有のバターの風味と、高品質なウガンダ産の味わいがバランス良く混ざり合い、スパイシーで独特な風味が楽しめます。

Crema クレマ アラビカ種 50%(ブラジル産) ロブスタ種 50%(ベトナム・ウガンダ産)

バランスのとれたブラジル産アラビカ種をベースに、スパイシーなウガンダ産、バターの風味が特徴のベトナム産ロブスタ種をブレンドです。 Elisirに比べロブスタ種の豆を多くブレンドすることで甘みのあるナッツを感じさせる味わいがあります。個性的なコーヒーを味わいたい方におすすめです。

Deca デカ アラビカ種 50%(ブラジル産)

95%カフェインレスで、カフェインがあまり得意ではない方、妊娠中やカフェインをとると眠れない方におすすめです。 ※コーヒーの風味を損なうことが無いよう微量のカフェインを残してあります。

レシピ

レシピ

アレンジ‐エスプレッソにプラスして、様々なコーヒーを楽しめます。
+ホイップクリーム⇒エスプレッソコンパーナ
+フォームミルク⇒エスプレッソマキアート
+アイスクリーム⇒アフォガード

<アイス>グラス(耐熱グラス)に氷と冷たいミルクを入れ、そこに抽出したエスプレッソ(30ml)を注いだら完成です。
<ホット>エスプレッソをレギュラーコーヒーカップに30ml抽出し、温めたミルクをカップの縁に5mm残すくらいまで注ぎ、最後にフォームミルクをのせたら完成です。

<アイス>グラス(耐熱グラス)にチョコレートシロップを適量入れ、抽出したエスプレッソ(30ml)をグラスにあたらないよう注ぎ、シロップとエスプレッソが混ざり合うようにかき混ぜます。最後に、冷たいミルクを適量注ぎ氷を入れて完成です。

<ホット>ミルクを75℃くらいまで温めます。レギュラーコーヒーカップにチョコレートシロップを適量入れ、その上からエスプレッソを30ml抽出します。シロップとエスプレッソ混ぜ合わせ、そこに温めたミルクを注いでお好みでホイップクリームをのせ完成です。

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定期購入の手続き

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